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ホッと一息

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野菜   夕食

昨日届いた生協のホウレン草と小松菜、
この間降った雪や気温低下の影響などで出荷量が大幅に減少して、
産地変更(代替品)の説明が書かれたメモが入っていました。
野菜   夕食_c0097838_18571713.jpg

ホウレン草250g198円・小松菜300g198円は安いのか高いのか?

キノコも届いて「きのこだね」作りました。
4種類各100gのキノコをサッと茹でて水分を切ったら
塩・胡椒してサラダ油(オリーブオイルにしました)4分の1カップで合える。
熱を通したら嵩が減りました。
野菜   夕食_c0097838_19271343.jpg

そのまま食べても美味しいしスープに入れたり
ハンバーグにのせたりいろいろに使えそうですね。


夕食・・・
トンカツ(レタス・キャベツ)  カレードレッシングサラダ(胡瓜・新玉葱)
湯豆腐(椎茸・エノキ・春菊・ワカメ・長ネギ)
野菜   夕食_c0097838_19432742.jpg

冷凍の細切りイカと冷蔵庫に少しづつ残っていた野菜
(カラーピーマン・しし唐・茹でたスナップエンドウ・エリンギ)の炒め物
焼いたハタハタ  ワケギのヌタ(残り物)  お味噌汁(油揚げ・白菜・ワカメ)
野菜   夕食_c0097838_19435741.jpg

今糠がとっても良い状態です~
野菜   夕食_c0097838_19415312.jpg

by miso-soup10201342 | 2014-03-12 20:31 | 季節と台所仕事
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日々の出来事やその感想を書き留めておく備忘録


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