野菜 夕食
昨日届いた生協のホウレン草と小松菜、
この間降った雪や気温低下の影響などで出荷量が大幅に減少して、
産地変更(代替品)の説明が書かれたメモが入っていました。
ホウレン草250g198円・小松菜300g198円は安いのか高いのか?
キノコも届いて「きのこだね」作りました。
4種類各100gのキノコをサッと茹でて水分を切ったら
塩・胡椒してサラダ油(オリーブオイルにしました)4分の1カップで合える。
熱を通したら嵩が減りました。
そのまま食べても美味しいしスープに入れたり
ハンバーグにのせたりいろいろに使えそうですね。
夕食・・・
トンカツ(レタス・キャベツ) カレードレッシングサラダ(胡瓜・新玉葱)
湯豆腐(椎茸・エノキ・春菊・ワカメ・長ネギ)
冷凍の細切りイカと冷蔵庫に少しづつ残っていた野菜
(カラーピーマン・しし唐・茹でたスナップエンドウ・エリンギ)の炒め物
焼いたハタハタ ワケギのヌタ(残り物) お味噌汁(油揚げ・白菜・ワカメ)
今糠がとっても良い状態です~
この間降った雪や気温低下の影響などで出荷量が大幅に減少して、
産地変更(代替品)の説明が書かれたメモが入っていました。
ホウレン草250g198円・小松菜300g198円は安いのか高いのか?
キノコも届いて「きのこだね」作りました。
4種類各100gのキノコをサッと茹でて水分を切ったら
塩・胡椒してサラダ油(オリーブオイルにしました)4分の1カップで合える。
熱を通したら嵩が減りました。
そのまま食べても美味しいしスープに入れたり
ハンバーグにのせたりいろいろに使えそうですね。
夕食・・・
トンカツ(レタス・キャベツ) カレードレッシングサラダ(胡瓜・新玉葱)
湯豆腐(椎茸・エノキ・春菊・ワカメ・長ネギ)
冷凍の細切りイカと冷蔵庫に少しづつ残っていた野菜
(カラーピーマン・しし唐・茹でたスナップエンドウ・エリンギ)の炒め物
焼いたハタハタ ワケギのヌタ(残り物) お味噌汁(油揚げ・白菜・ワカメ)
今糠がとっても良い状態です~
by miso-soup10201342
| 2014-03-12 20:31
| 季節と台所仕事