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ホッと一息

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リアルタイムで女子サッカー   ジェノベージェソースとピザ

普段プロ野球もサッカーJリーグもニュースや新聞で結果を見るくらいですが、
オリンピックやワールドカップになると俄然熱く応援します。
もう帰国したサッカー女子の記者会見をテレビでやっていました。

決勝はリアルタイムで見ました~
夕食後お酒を飲んでゴロンと横になってる夫に
「起きれたら、私も起こしてね」と言っておいたら、
3時半頃、夫の携帯の目覚ましがなって私も目が覚めました。
帰ってきていた長男も目覚ましをかけていたみたいで、
起きてリビングへ来ました。

先手先手で点を入れられても慌てず追いつき、
PK戦の前、ドキドキで見ていられるかしらと思っていたら、
テレビの中の日本選手が笑顔で好かったです。
試合前に普段は、試合に勝った時の映像を見るそうですが、
今回は震災の映像を皆で見たそうです。
「勝って震災に遭った人達を励ましたい」と思ったそうです。
<諦めなければ夢は叶う>を身をもって示してくれましたね~

連休中、久々に粉を捏ねてピザを焼きました。
    ジェノベーゼソース                    トマトソース
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何日か前、バジルの大きい葉56枚(40g)を摘んで、
残っていた松の実とニンニク・オリーブオイルをフードカッターに入れて、
ジェノベーゼソースを作りました。(チーズは料理を作るときに入れる)
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ジェノベーゼのピザは自家製のオイルサーディンと玉葱・チーズをのせて・・・
焼き時間(230度15分)が長過ぎてチーズがカリカリでしたが、
それが香ばしくて美味しいと夫と長男は言ってました。
トマトソースのピザは2分短く焼いたら、ちょうど好かった~
ピーマンがなかったので、ししとうをのせました(笑)。
                    一緒に作った蛸サラダ
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by miso-soup10201342 | 2011-07-19 14:54 | 料理 | Comments(4)
Commented by エグランティーヌ at 2011-07-20 06:54 x
美味しそう!
ソースまで自家製のピザを作るなんて驚きです。
暑くて忘れていたけど うちにも バジルが繁っていたわ・・・・ジェノゼ^ーベソースを作りましょう
私はピザは作ったことがありません。
ソースはパスタに使うだけ。
Commented by はなこ at 2011-07-20 11:55 x
まー、美味しそうなピザですね!
三つ星レストランのようです~
ソースも自家製、いいですね。
ハーブを沢山そだてているなーって思っていたので、謎が解けました。

ピザ、パン、ケーキはすっかり作らなくなりました。
この頃は若い主婦にパン焼き道具をもらってもらうくらいになりました。

なでしこジャパン、素晴らしかったですね!
笑顔が最高によかったです。
Commented by miso-soup10201342 at 2011-07-20 16:28
エグランティーヌさん

トマトソースは市販のピザソースで、
ジェノベーゼソースだけ何日か前に作りました。
粉を捏ねたり叩いたりが大変ですが、
後は材料をのせて焼くだけです。

今度は私もパスタで食べてみます~
Commented by miso-soup10201342 at 2011-07-20 17:07
はなこさん

ジェノベーゼソースはフードカッターで刻んで混ぜるだけですが、
やっぱり手作りは美味しいですね~
私も久しぶりに作ったので、レシピの手順を見ながらでした。

サッカーよかったですね。
震災以後、久しぶりにいい話題です~