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ホッと一息

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ゴーヤの肉詰めフライ  

ゴーヤ、あまり大きくないのに切ってみると種が赤くなりかけています。
小さくても収穫です。

ゴーヤの肉詰めフライ  _c0097838_21413410.jpg

ゴーヤの肉詰めフライ  _c0097838_2144117.jpg肉詰めフライにしてみました。

合挽き肉に水切りしたお豆腐と
片栗粉少量を混ぜ
醤油・塩・酒で下味を付けて
ゴーヤに詰めて・・・

フライの衣を付けて揚げました。


ゴーヤの肉詰めフライ  _c0097838_2155155.jpg


ゴーヤの歯ごたえがあってサクサクしています。
辛子醤油で食べました。
冬瓜は昨日の残り物

ゴーヤの肉詰めフライ  _c0097838_2210233.jpg

by miso-soup10201342 | 2012-08-21 22:00
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日々の出来事やその感想を書き留めておく備忘録


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