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ホッと一息

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稲村ケ崎から江の島まで  夕食他

曇っているけれど気温が下がった土曜日、
江ノ電を稲村ヶ埼で降りて海沿いに
(稲村ケ崎→七里ヶ浜→鎌倉高校→腰越→江の島)4駅分を歩きました。
久しぶりのウォーキング、江ノ電の駅区間は短めです。
稲村ケ崎から見た江の島方向、偶然トンボが写真の真ん中に・・・
晴れていると富士山が見えて沈む夕陽は絶景です。

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途中腰越で義経・弁慶ゆかりの満福寺に寄りました。
上がる階段ギリギリの所に江ノ電の線路です。

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兄頼朝に鎌倉へ入れてもらえず、
義経が書いた腰越状(嘆願文)の下書きが残っています。

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c0097838_190546.jpg江の島へ渡る橋が
見えてきました。

ここから先、
海の家が続いています。








江の島で食べた海鮮丼と桜エビとシラスのかき揚げ

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夕食・・・

煮物(五目肉詰めいなり・大根・人参・昆布・干し椎茸)
アオヤギと分葱の酢味噌和え

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メンチカツ(人参・キャベツ)
デミグラスソースに(赤ワイン・ケチャプ・ウスターソース)を混ぜて・・・

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秋刀魚の塩焼き  厚揚げの出し醤油焼き(ブロッコリー)
アスパラのベーコン巻き  塩もみ胡瓜

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ミートソース、多目に作って冷凍しました。
サーモンジンジャーマリネ(下ろし生姜・蜂蜜・塩)で一晩置いたもの
アスパラ・ブロッコリー・ヨーグルトソース(下ろし胡瓜・塩・胡椒)

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豚肉の生姜焼き(もやし・キャベツ)  サラダ(トマト・胡瓜)

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湯引きした鯛のお刺身
蒸しカボチャ(ベーコン・玉葱)ドレッシングで・・・

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タラのバター焼き  ゴーヤと生椎茸の炒め物

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白身魚フライと根菜サラダは買ったもの
アサリのお味噌汁

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by miso-soup10201342 | 2014-09-02 18:24 | 健康とウォーキング | Comments(6)
Commented by juju3291 at 2014-09-02 22:12
蒸しカボチャ(ベーコン・玉葱)ドレッシングで・・・
このおかず 食べてみたいと思いました
        ★元気ばば★

Commented by はなこ at 2014-09-02 22:13 x
満福寺、小さなお寺ですよね。懐かしいです。
江の電がぎりぎりのところを走る・・・で思い出しました。
江の島の海鮮丼とかき揚げがめっちゃ美味しそう!です。

色々なお献立でどれも美味しそうな事。
明日は何にしようか、迷います。

日も短くなって秋を感じますね・・・・
Commented by miso-soup10201342 at 2014-09-03 15:06
★元気ばば★さん
カボチャとベーコン意外と合うんですよ。
玉葱を沢山下に敷いてラップをかけてレンジでチンします。
好みのドレッシングで・・・
Commented by miso-soup10201342 at 2014-09-03 15:23
はなこさん
小さなお寺です。
襖絵など義経悲運の始まりの場所というのを強く感じました。
江の島は生ものが新鮮で美味しいですね。

私も献立いつも迷います~
少し涼しいと煮物や汁物が食べたくなります。
本当に時の過ぎるのが早いですね。
Commented by アン at 2014-09-05 21:36 x
miso-soupさん、こんばんは~☆
相変わらずご無沙汰です。

カボチャとベーコンも相性が良いですか?
我が家はカボチャをチンしてから、豚肉で
巻いて焼きます。
実家から沢山頂いて来るカボチャ、煮物の
売れ行きが悪い時、洋っぽくしたら完食して
くれました(笑)。

横浜でもデング熱患者が発生したとか。
凄い勢いで拡大していますね。
くれぐれもお気をつけて下さい。
Commented by miso-soup10201342 at 2014-09-06 17:00
アンさん
お久しぶりです~
カボチャの豚肉巻きも美味しそうですね。
以前はカボチャというと煮物でしたが
豚肉やベーコンと合わせると新鮮な感じで
ボリュウムもあって若い人が喜びそうですね。

デング熱、毎日人数が増えてますね。
代々木公園でデング熱に感染した人が
横浜で4匹の蚊にさされたそうです。
その4匹の蚊は今どこにいるのか・・・
虫よけスプレーを買っといた方がよさそうですね。