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ホッと一息

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テニス観戦で寝不足   夕食 

今週は1日置きに夜11時からのテニスの試合を見て寝不足です。
錦織選手はB組2位通過(1位フェデラー)で
準決勝でジョコビッチと対戦することに・・・
年間成績上位8人だけの試合で見応えがあります。
錦織選手強くなりましたね~

寒くなって体が固くなっているのか(寝不足もあり)、
建物の2階にある美容院に行くのに階段を上る直前で躓いて
痛くて一時両足で立てなくて慌てました。
手摺に摑まってなんとか上がって、
美容院の椅子に座っていたら帰る時には痛みが軽くなりました。
同じ所を何度か捻挫していて寒い時期は要注意です。



夕食・・・


<炙り秋刀魚>
3枚に下ろして小骨を抜いて
お酒・醤油・(味醂・柚子胡椒少々)に浸けフライパンで皮目だけ焼きました。
すぐ冷やして身の方は生です。
レシピは炙り秋刀魚丼でしたが別に食べました。
トロッとして美味しかったです。
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炙り秋刀魚  
エビとお豆腐の酸辣湯風(エビ・豆腐・セロリ・分葱・チキンスープ・生姜・お酢)  
ワサビ菜とキムチモヤシ  
小松菜のワサビ風味漬けはブロトモさんのブログで知りました。
ビニール袋に市販の浅漬けの素とワサビを入れて漬けました。 

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冷蔵庫、野菜室整理の食卓
豚シャブ肉・白菜・シメジ・葱の鍋
パプリカ(赤・黄)・セリの炒め物ガーリック醤油味
ササガキ牛蒡の金平

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by miso-soup10201342 | 2014-11-14 16:15 | 近況 | Comments(6)
Commented by autumn-park at 2014-11-14 17:53
コメントをありがとうございました!

炙り秋刀魚、とても美味しそうです。
こういうお料理を作れるようになりたくて、
お魚専門のお料理教室に通おうかどうかと迷っているうちに
時間が経ってしまいました。
(他のお料理も美味しそうなものばかりです!
おうちにある材料で真似が出来ないかしら・・と思いながら
読んでいます^^)

歩き方など癖があるのか同じところを傷めやすいですよね。
私も右足の甲の同じところがヒビが入ったり捻挫したりしています。
お大事になさって下さい。

また伺います^^。
Commented by miso-soup10201342 at 2014-11-14 22:45
autumnさん
こちらもありがとうございます。
普段簡単に塩焼きが多いんですが、
偶には違うもの食べたくなりました。
とても時間がかかりました・・・次はいつやるか分かりません(笑)
お魚専門のお料理教室があるんですね。
私も捌き方自己流です。
夫婦2人の生活になって手抜き料理が多くなりました。

足首、挫きやすいので気をつけないとと思います。
足大事ですね。

又私も伺いますね。




Commented by はなこ at 2014-11-15 05:31 x
sachiさん、お若いですね。
私はとてもとても夜は眠くてたまんない・・

秋刀魚の違った食べ方、家庭では焼くばっかりがきっと多いでしょうね。
珍しいです。
今日お昼に回転すしで夫がはじめに食べたのがこれでした(笑
酸辣湯にとても横浜中華街を感じます~
sachiさんのとても美味しそうです。
Commented by ★元気ばば★ at 2014-11-15 09:35 x
美味しそうね さんま
色々工夫 φ(.. )メモメモしています~♪^^
ありがとう
Commented by miso-soup10201342 at 2014-11-15 14:36
はなこさん
若い頃少しやっていました。
ボルグやマッケンロ―の頃ですが・・・
すごくハイレベルで面白いので眠くなりません。

秋刀魚、いつもは塩焼きか生姜煮です。
お刺身だと脂が気になるので炙り秋刀魚にしました。
ご主人、通~ですね(笑)
酸辣湯風は軽くトロミを付けて胡麻油をたらしました。

小松菜のワサビ風味漬け、美味しかったです~




Commented by miso-soup10201342 at 2014-11-15 14:44
★元気ばば★さん
時間かかりましたが美味しかったです。
3枚下ろしの骨を元気ばばさんが干してらしたの思い出しました。
薄く塩をして軽く干してから焼いて食べたら
パリパリして旨みがあって止まらなくなりました。