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冬の寒さ  夕食  

一段と寒くなって、
ブルーベリーの紅葉はこれからでしょうか?
紅葉しなくて残念な気がしてましたが、
枝が赤くなって葉も薄く赤みがかってきました。

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「後〇日でセキュリティ契約が切れウィルスから無防備な状態になります。」
ので更新手続きしてくださいというメッセージが
パソコンを開く度に表示されていました。

4月買い替えた時、新しいパソコンでも残りが使えると分かったので・・・
毎年更新していますが今年は3年延長にしました。
パソコンを使い始めた頃から同じところで、
他の所と内容はどうなのか違いが分かりません。


夕食・・・

醤油麹漬け鯖の竜田揚げ  蕪のポン酢和え
シチュー(鶏肉・玉葱・人参・ブロッコリー・白菜・エリンギ)

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牡蠣の塩レモン焼き
千切り生姜を炒め片栗粉を薄く塗した牡蠣を入れて強火で焦げ目をつけ
長ネギも入れて刻んだ塩レモンで味を付ける。
塩レモンで牡蠣の生臭みが無くなりなす。
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変な創作料理が続きます・・・
デパ地下で買った揚げた根菜の入ったサラダ
(牛蒡・人参・さつま芋・ブロッコリー・水菜)が油っぽく感じたので
油をひかないフライパンに広げて温めて玉子を入れました。
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  後は赤魚の塩焼き

  お味噌汁(舞茸・エリンギ)







木綿豆腐の肉巻き(インゲンがなかった)
お豆腐を巻くのはあさイチで安めぐみさんが作ってました。  
分葱の辛子酢味噌和え  里芋・大根・人参の煮物 
酸辣湯風(残り物)
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by miso-soup10201342 | 2014-11-18 20:02 | 近況 | Comments(6)
Commented by juju3291 at 2014-11-18 20:46
イイね   ★元気ばば★
木綿豆腐の肉巻き
どんああじになるのでしょう
想像ができません
テレビ見ていません
Commented by miso-soup10201342 at 2014-11-19 11:32
ころがしながら焼いて、
薄く片栗粉を塗しているので
酒・醤油・味醂を入れるとまわりにトロミが付きます。
そのままですが肉豆腐の味です。
ご飯が進んで困ります~
Commented by はなこ at 2014-11-19 17:32 x
暗くなるのが早くって、庭に出ていてもすぐに暗くなります。
お昼が済んでから、たった1時間歩きましたが、後が忙しい・・・
やはり散歩はとても難しいような・・・
時間配分がきっと悪いのだわ。

夕方結構冷え込んでいました。
ブルーベリー、少し色ついてきましたね。
我が家のは真っ赤で、そろそろ落葉するかも。

色々なものを作って~
ご主人様、ただいま!!って帰るでしょう?
Commented by miso-soup10201342 at 2014-11-20 10:51
はなこさん
庭がない分余計マンション暮らしでは、
外へ出て歩きたいと思うような気がします。
毎日の庭仕事もしながら歩くのはお忙しいですね。

ブルーベリー、うちのはまだ赤みがさした位です。
真っ赤になったら綺麗でしょうね。
もう落葉ですか~
夫、「今日は何だろう」と思いながら帰って来るそうです。
Commented by autumn-park at 2014-11-20 17:30
こんばんは。
寒い一日でしたね!

揚げたお野菜のサラダを薄い卵焼きの上に広げるアィディア、こういうこと私は思いつかなくて、お料理がお上手な方は凄いなと思いました。

さかのぼって色々な美味しそうなお夕飯見せて頂きました。
お料理がとってもお好きなのが伝わってきます^^
Commented by miso-soup10201342 at 2014-11-21 09:57
autumnさん
急に真冬になったようでしたね。
雨も降って寒かったです。

何とかしなくちゃの思い付きだけで・・・お恥ずかしいです。
お料理、簡単なものが多くなりました。
子供がいた頃と夫だけでは、
作る方の熱意が違いますね~(笑)
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