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2012年 08月 21日 ( 1 )

ゴーヤの肉詰めフライ  

ゴーヤ、あまり大きくないのに切ってみると種が赤くなりかけています。
小さくても収穫です。

c0097838_21413410.jpg

c0097838_2144117.jpg肉詰めフライにしてみました。

合挽き肉に水切りしたお豆腐と
片栗粉少量を混ぜ
醤油・塩・酒で下味を付けて
ゴーヤに詰めて・・・

フライの衣を付けて揚げました。


c0097838_2155155.jpg


ゴーヤの歯ごたえがあってサクサクしています。
辛子醤油で食べました。
冬瓜は昨日の残り物

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by miso-soup10201342 | 2012-08-21 22:00 | Comments(6)
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日々の出来事やその感想を書き留めておく備忘録


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