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ホッと一息

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2015年 11月 11日 ( 1 )

2年目シクラメンが開いた  夕食  

全体の形が整ってなくて葉が広がっているけれど下に蕾が沢山付いている。
一緒に買った鉢でも2年目は差があって左奥はまだ小さい葉だけ・・・

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料理レシピはネットやテレビを見て作ることが多いけれど
本屋さんで見てこの本は欲しいと思った。
ワタナベマキさんの「そうざいサラダ」で
渡辺麻紀さんの「ごちそうマリネ」はうちにあったので
内容は違うけれどサラダ・マリネは近いから
こういう系のものが食べたいと思っているからでしょうね。
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夕食写真が溜まった・・・

上のマリネ本に載ってた
「かぶとキャベツ、にんじんのレモンマリネ」は野菜に塩をして軽く絞ってから
生ハムと(ヨーグルト・マヨネーズ・ディジョン風マスタード・塩胡椒・オリーブオイル)
を合わせてマリネする。
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上のマリネ   大根・豚バラ肉・蒸しホタテの煮物
肉詰め椎茸ソテー(生協の冷凍)  
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カレー(牛バラ肉・じゃが芋・人参・玉葱)
野菜サラダ(レタス・ブロッコリー・胡瓜・ミニトマト)
白菜漬け  福神漬け  蜂蜜レモン漬けラッキョウ
ラッキョウの味がより円やかになってシャキシャキと食感もも好い。
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肉野菜炒め(豚肉・キャベツ・チンゲン菜・モヤシ)
ウェイファーなどいろいろ中華味の素をミックスしたらお店の味になった。
揚げだし豆腐(大根おろし)  残り野菜のお味噌汁
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出かけて帰りにお寿司を買った。
簡単鍋(白菜・人参・葱・シメジ・エノキ・冷凍つみれ・豆腐・ワタリカニ)
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by miso-soup10201342 | 2015-11-11 19:34 | ベランダ・植物 | Comments(4)