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ホッと一息

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カテゴリ:ウォーキング・鎌倉( 42 )

鎌倉文学館のバラ  夕食

先週末、夫は午後から釣りに行ったのでお天気も好いし
電車で鎌倉まで出て鎌倉文学館のバラをウォーキングも兼ねて見て来ました。
まだ蕾も多くてこれから見頃になりそうです。


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アダブカダブラ             ホワイトウイング                  
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名前を忘れた

c0097838_17415313.jpgc0097838_17423088.jpg帽子も日傘も持たずに行って少し日焼けしました。
これから晴れた日は必需品ですね。


夕食・・・

テレビの<新チューボーですよ>で作っているのを見てたら
食べたくなって作った「スペイン風ミートボール」・・・
肉団子のトマトソース煮込みです。

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肉団子のトマトソース煮込み  スズキのお刺身
胡麻豆腐とブロッコリー       組み合わせ変です~ 

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チンゲン菜のホタテ餡かけ       豚肉の生姜焼き(アスパラ・トマト)

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透かしユリ、今朝一輪咲いていました。
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by miso-soup10201342 | 2014-05-14 19:16 | ウォーキング・鎌倉 | Comments(4)

鎌倉 梅ウォッチング   夕食

荏柄天神社・鎌倉宮・報国寺・浄妙寺まで
歩いて梅の花を見てきました~
<荏柄天神社>
朱色の社殿に紅白の梅が咲いて綺麗でした。
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枝垂れ梅
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荏柄天神社を出てから瑞泉寺へ行こうかとも思いましたが、
去年瑞泉寺へ行ったので変えてみました。


<浄妙寺>
入る時、門の外から見た梅の花
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曇っていて写真がどれも暗いです。
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鎌倉で買った野菜
分葱・ホウレン草・蕪
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夕食・・・

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by miso-soup10201342 | 2014-03-04 17:00 | ウォーキング・鎌倉 | Comments(4)

冬の牡丹(正月ぼたん)  夕食   

鶴岡八幡宮のぼたん庭園に行ってきました。
ここの牡丹は冬と春見れます。
約100品種1000株が植えられていて冬の見頃は元日~2月下旬。
本来、春の花(見頃は4月~5月中旬)である牡丹を
「雪のちらつく真冬に藁囲いの中で可憐に咲く」は、
他ではあまり見ることができないそうです。

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絹のような花弁が綺麗でした~
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夕食・・・

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by miso-soup10201342 | 2014-02-23 22:35 | ウォーキング・鎌倉 | Comments(6)

鎌倉   夕食その他

日曜日、銭洗い弁天まで歩きました。
途中にある鎌倉で唯一の尼寺<英勝寺>
尼寺らしい優しい雰囲気の門前に八重の白梅が開花していました。
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<銭洗弁財天>
何度も来てますが坂道がいつもよりきつく感じました。
c0097838_15195898.jpg霊水で浄めたお金を世の中に回すと、
その福がやがて自分に巡ってくるので
洗ったお金は仕舞い込まずに
早く使った方がいいそうなので・・・

帰りに買い物で使ってきました。





<ほろ酔い漬け>を作りました。
柚子大根と似ているのですが大根500~600gに対して
焼酎をカップ4分の1位を入れます。
より熟成された味になります。
水が出て嵩が減るまではビニール袋に漬けて、
食べ頃になったら瓶に移しました。

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先週テレビでやっていたキッシュを冷凍のパイ生地を使って作りました。
焼いたベーコン・シメジ(テレビはマッシュルーム)と
茹でたホウレン草を入れて・・・初めてですが美味しくできました。
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組み合わせ変ですが生クリームやチーズの後には
銀杏ガンモ・挽肉野菜包み揚げの煮物
蕪の葉とチリメン・削り節炒めが食べたくなる。
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c0097838_17362366.jpg20数年前に買った<平野レミ・料理大会>、
創作料理が載ってます。

加熱用牡蠣を沢山買ったので
この本に載ってる牡蠣のぺたんこ焼きを作るつもりが
卵がキッシュ(前日の残り)と重なる。

それだけの事ですがこの本を載せたくて・・・



なので自分で創作(大げさ)の<牡蠣のキムチ焼き>
牡蠣が縮まないように片栗粉を塗して
オリーブオイルを熱したフライパンに広げて両面焼く。
オイスターソースをたらしてキムチ漬けも間々に入れて焼き付ける。
最後に全体をサッと混ぜて出来上がり。
ご飯にもお酒にも合います~
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牡蠣とトロロ昆布しめ鯖(冷凍庫に眠っていた)以外は残り物です。
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銭洗い弁天の帰りに洗ったお金で買ったお寿司
湯豆腐(ワカメ・みず菜) 切り干し大根の煮物(まだ残ってる)
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by miso-soup10201342 | 2014-01-28 18:47 | ウォーキング・鎌倉 | Comments(5)

紅葉はこれからの鎌倉    夕食

c0097838_1538423.jpg前日の雨で蒸し暑い日曜日、
お昼を食べてから鎌倉へ行きました。

荏柄天神社へ行こうと鶴岡八幡宮の中を通ったら偶然にも
流鏑馬をやっていて通り抜け禁止になっていたので暫く見学しました。






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目の前をアッと言う間にで通り過ぎるので
両端に頭や尻尾だけが写ってたりで写真に上手く納められません。
最後の方になってカメラに動いている被写体を止まっているように
写す機能があるのに気づいて撮ったらこんな写真に・・・


源氏池にいたアオサギ
アオサギの周りだけ空気が澄んで見えました。
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鶴岡八幡宮から歩いて10分位の所にある、
菅原道真を祀る日本三天神のひとつ荏柄天神社(大宰府天満宮・北野天満宮)
子供の高校・大学受験の時は合格祈願に来ました。
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階段を上がって右脇にある大銀杏、
2010年3月10日八幡宮の大銀杏が倒れてから
鎌倉では最古木の銀杏(樹齢900年位)になったそうです。
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帰りに又八幡宮の中を通ったら的や椅子などが片付けられていました。
こんなに幅の狭い馬場を駆け抜けながら的に命中させるのは難しいでしょうね~
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鎌倉<山安>で
カレイの干物を買ってきました。
肉厚です。






この日は逗子も少し歩いたので1万5千歩位になってました。


夕食・・・

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by miso-soup10201342 | 2013-10-08 16:15 | ウォーキング・鎌倉 | Comments(6)

ヤマアジサイ

先週、鎌倉の光則寺にヤマアジサイを見に行ってきました。
長谷寺の隣ですがヤマアジサイを見るんなら光則寺の方がいいです。
鉢植えにされていて土が変わらないようにかと思っていましたが、
検索したら暑さに弱いので涼しい場所に移動できるからというのが多かったです。

ヤマアジサイは開花が早かった(5月下旬頃)そうで最盛期は過ぎていました。
西洋アジサイに比べて小さくて控えめで味わいがあって・・・日本原産って感じがします。
もう咲き終わったものも多くて写真はちょっとだけです~


<津江の紅鶴>大分県中津江村
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叔母が住んでる唐津から来た<唐津>
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<クレナイ>(長野県)、咲き始めは真っ白だそうです。
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<八丈千鳥>(八丈島)
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<宵の星>(加茂花菖蒲園作出)園芸アジサイ
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<富士白額>(富士山周辺)
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<ウズ>(オタフク)
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<剣弁八重>(剣の舞)                    <伊豆新八重>(仮称)
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<胡蝶の舞>                         <木沢の光>
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by miso-soup10201342 | 2013-06-18 19:20 | ウォーキング・鎌倉 | Comments(2)

ゴールデンウイークは・・・

いつもの週末と変わらない生活です。
次男は2週間前に帰ってきて
連休中は2つの結婚式に出席の予定で帰れないと言っていたし
長男は前半に旅行して後半1~2泊で帰って来る予定。

昨日は鎌倉をウォーキング、
どこも込んでいるのでアップダウンがあって
いくらか人が少ないかもと銭洗い弁天方面へ歩きました。
鎌倉駅から歩いて30分の銭洗弁財天宇賀福神社、
境内洞窟の清水で硬貨などを洗うと増えるという言い伝え。
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外人さんが(どこの国の紙幣だろう?)洗ってました。
洗って清めたお金を早く世の中に回す(使う)と
いづれその福が巡ってくるので早く使った方がいいらしい。
前に何回か来た時の洗ったお金、仕舞いこんでました。
だから巡って来ないのね~(笑)
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お線香や蝋燭で乾かさず
ハンカチなどで拭いて下さいと書いてあるのに乾かしてる人が・・・
焦がす人がいるらしい~
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駅の西口(江ノ電側)方まで戻って来て信号待ちしていたら駅の屋根に人が見えた。
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北海道産薄力粉を買ったらまだ開けてない1袋がありました。
消費しようと最近作ってないホットケーキを焼きました。

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c0097838_1741891.jpgバナナを輪切りにして入れ、
焼いてすぐ食べると生っぽさが残っているし
時間が経って(一晩位)から食べると
バナナが熟したようになって
カスタードクリームのような味がしました。





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<連休3日間の夕食>
鎌倉からの帰りに鯵のお刺身を買って後が浮かばない。
湯豆腐に野菜だけのつもりがお肉も入ってシャブシャブのようになりました。
キンピラ牛蒡と胡瓜の糠漬け

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牛肉・キャベツ・ピーマン炒め
新玉葱と胡瓜のおかかのせと厚揚げのお味噌汁
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鶏胸肉の塩麹漬けを薄めに切って片栗粉をまぶして揚げました。
香ばしので時々作ります。
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カレイの煮付けに牛蒡を入れました。
がんもどきと大根の煮物・生野菜サラダ
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by miso-soup10201342 | 2013-04-30 18:51 | ウォーキング・鎌倉 | Comments(6)

歩いていたら暑くなりました。~

次の日(日曜日)は雨の予報で土曜日も夕方から天気が崩れるというので、
午後慌てて家を出て鎌倉を歩いてきました~

天気予報のせいか鶴岡八幡宮はいつもより人が少なかったです。
舞殿で結婚式をやってました。
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花嫁さんを二人見たので、
「今日は大安かしら」なんて思いましたが後で調べたら仏滅でした(笑)
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次の日(日曜日)やる流鏑馬の準備をしていました。
今日、雨が降ったのでやれたかどうか・・・
流鏑馬に使う馬を運んできたと思われる栃木県那須牧場のバスが
八幡宮の裏にある駐車場に止まっていました。
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お参りをした後、本宮の横から下へ降りて北鎌倉の方に歩きました。
                   横須賀線とススキ
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紅葉にはまだちょっと早いです。
黄色いヒガンバナ(?)を見ました。

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出かける時、曇り空で涼しいから歩き易いと思ったんですが
2時間位歩いたら真夏のように暑くなってきました~

あまり暑いので歩くのを止めて北鎌倉から電車に乗りました。

逗子駅前の魚屋さんで太刀魚と鰹のお刺身を買いました。
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鰹のお刺身・トマト・ブロッコリー               太刀魚のムニエル・鶏団子とセロリのスープ
残り物・味噌汁                               キュウリとワカメの梅ドレッシング
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by miso-soup10201342 | 2012-10-07 23:39 | ウォーキング・鎌倉 | Comments(4)

ウォーキング~光則寺のヤマアジサイ

土曜日、鎌倉へ行きました~

月曜日、友人が東京の方からくるので鎌倉へ行く予定です。
鎌倉文学館へ行きたいというので、
ウォーキングも兼ねて文学館近くのお寺の花の咲き具合などを見てきました。

江ノ電3駅分を往復しました~

文学館からは長谷寺や光則寺が近いけれど長谷寺は土曜日で混んでいて、
すぐ側だけどあまり知られてなくて人が少ない
光則寺のヤマアジサイを見て来ました。

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<緑星テマリ>花の中に小さな葉(実際にはガク片)があって、
この品種独特のものらしいです。
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ヤマアジサイが200種類位植えてあるんですが、
今日は、まだちょっと早かったみたいですが・・・
<三峰の月>      
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                                <木沢の光>
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                                 <土佐美鈴>
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      <鎌倉文学館入り口からの坂道>
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お昼のホタテとシラスのスパゲティ
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<逗子駅前の魚屋・魚佐次商店>
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by miso-soup10201342 | 2012-06-03 00:06 | ウォーキング・鎌倉 | Comments(4)

今年の鎌倉の梅は・・・

お天気が好くて暖かかった今日、
花粉症真っ只中の夫と久しぶりに鎌倉を歩きました。
梅が咲いたら行こうと思っていたのに今年は本当に開花が遅れていました。

瑞泉寺を目指して歩き、途中<頼朝の墓><鎌倉宮><荏柄天神社>に寄ってお参りしました。

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同じ鎌倉でも場所によって蕾のままだったり、
開花したばかりの花・もう過ぎてしまった花がありました。

菅原道真が祀ってあって息子達の受験の時も合格祈願にきた<荏柄天神社>
この時期、受験生祈願の絵馬が沢山納めてありました。

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                    <荏柄天神社参道の竹と梅>
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<三椏 みつまた>の花を初めて見ました。
枝の先がみっつに分かれていて、必ず花が三つ。
もっと花だけを大きく写してくればよかった。
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瑞泉寺の梅は少し過ぎかけていて先々週から先週が見ごろだったのかな~
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         ピンクの<椿>?                   花の大きな<水仙>
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久しぶりに歩いて気持好かったけど、
家に帰ったら夫の目の痒みとクシャミが爆発しました(涙)

夕飯に食べた石焼ステーキ、歩いて消費したカロリーとり戻しました・・・トホホ
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by miso-soup10201342 | 2012-03-20 22:50 | ウォーキング・鎌倉 | Comments(0)
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日々の出来事やその感想を書き留めておく備忘録


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