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ホッと一息

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サッカー・・・生クリームとポン酢・バターがマッチして白ワインにあいそうな金目鯛料理

日本対パラグアイ戦、PKで負けはしたけど死闘・死守って感じで好かったですね。

寝たのが2時過ぎで、今朝一応6時半に起きて、
夫が出かけた後、2度寝をしたら9時半頃目覚めて、慌てて母の所へ・・・


最近作った金目鯛料理、簡単ですが誰かに教えたい位美味しかったです。
美容院の待ち時間に見た週刊誌に、あるモデルさんがよく作るというレシピが載ってて、
簡単そうだったので、作ってみたら美味しかったです。三つ葉の乗せ方雑~(笑)
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<レシピ>
アルミホイルにエリンギとシメジをたっぷりしいて、塩・コショーした金目鯛を乗せる
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その上から、ポン酢大匙2杯と生クリーム大匙2杯(130Kカロリー)をかけて、
バター10g(75Kカロリー)を乗せる。生クリームこのサイズだと少量で使いやすいです。
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そっとアルミホイルで包み込んで、フライパンで5分間蒸し焼きにします。
ポン酢や生クリームの液体が入るので、アルミホイルは広いほうがいいです。
すだちの輪切りを乗せると書いてあったのですが、無かったので彩りに三つ葉を・・・
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下にたまっているスープが絶妙です。
by miso-soup10201342 | 2010-06-30 15:53 | 料理 | Comments(0)

「告白」と「S・A・T・C2」観てきました。

水曜日は映画館のレディースディなので、友達と行ってきました。
レディースディだけあって男性は2~3人で、女性が殆ど。

湊かなえさん原作の「告白」は、時々お邪魔しているブログの中に、
映画を観た感想が書いてあるのを読んで、観たいと思っていました。

本を読んでないので最初の方は、ちょっと違和感があったけど、
内容がショッキングで次が想像できず、
「どうなるの~?」「どうなるの~?」で、最後まで見終わった感じです。

異常なストーリーの展開だけど、言いたいことは伝わってきた様な気がする。
松たかこの見かけは淡々としている所が、よかった・・・

次の映画まで、ゆったりした時間はなかったので、
ルピシアでサンドイッチと紅茶のセットを食べて、急いで映画館へ戻りました。


「S・A・T・C2」は、「1」を映画ではなくBSの番組で観て面白かったので、
「2」は観たいと思ってました。
ライザ・ミネリが健在で嬉しかったです。

年齢の近いサマンサ、あれだけ開放的だとイヤラシサないですね。
子育てのストレスの話も、「どこの国も一緒なんだなぁ~」と・・・

私もアブダビ行って、ラクダに乗りたいって思ったりして無条件に楽しい!!

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by miso-soup10201342 | 2010-06-24 22:40 | 映画・舞台・コンサート | Comments(0)

善玉コレステロールとプラマイゼロ

スポーツジムで平均週2回は1時間位歩いているので、
週末に歩く分を入れると、だいたい1日置きに歩いてることになる。
先週月1回の病院の検診で、前回やった血液検査の結果がでていて
コレステロールの値が悪玉が低く、善玉が高かった。

先生に「良いことなんですよ。普通善玉は食事では、あまり高くならないんですよ。
運動は影響しますが・・・」と言われた。
中性脂肪の値も53と低く、ウォーキングの効果がでているんだと嬉しかったです。


週末は電車2駅分(家から10分の海沿い)を歩いて買い物に行きましたが、
昼食(写真以外に餃子と杏仁豆腐)を食べて摂取と消費プラマイゼロです。

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消費しないで食べちゃうとプラス昼食分になるから、プラマイゼロでいいんだと納得・・・!?

そして明日はジムに行けない。
映画館のレディースディなので友達と、午前と午後昼食をはさんで
2つの映画を観に行く約束をしているから。
母の所へは朝早めに行かなくちゃ・・・やる事がいろいろある。
by miso-soup10201342 | 2010-06-22 13:00 | Comments(0)

パッチワークキルト展と横浜のシンボル

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今年も、友人が出品しているパッチワークキルト展のお知らせが来たので、
クイーンズスクウェアのみなとみらいギャラリーへ行ってきました。
中は「撮影はご遠慮ください」とあったので、入り口でパチリ。

ママ友達で、中学校の先生だったご主人を病気で亡くしています。
その時、中学生と小学生だった娘と息子を育てながら、
趣味にもいっそう打ち込んでいました。
告別式で友人5人、ものすごく泣いたのを憶えています。
子供の年齢も同じくらいで、皆人事ではなかったから・・・
大変なこともあったでしょうに、よく育てあげたなあ~と思います。

1年がかりで作ったような大作がいっぱいあって、
友人のは2作品展示されていて
「出品するギリギリ前日に出来上がって、今はボォーとしている」と言ってました。

最近、視力もおちて根気もなくなっている私、刺激を受けて帰ってきました。
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赤レンガ倉庫では、年に1度のアフリカンフェスタをやっていて、
今年は南アフリカのワールドカップサッカーの時期と重なって大盛り上がりでした。

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by miso-soup10201342 | 2010-06-15 16:54 | Comments(0)

帰り道、入ったオルゴール屋さんと小町通りの<えんや> 鎌倉(2)

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ウットリするようなオルゴールがいっぱいありました。
1つづつ曲も聴いてみたかったのですが・・・なかなか連れがいるとねぇ~
又、1人でゆっくり行ってみたいです。
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by miso-soup10201342 | 2010-06-08 12:46 | ウォーキング・鎌倉 | Comments(0)

光則寺のヤマアジサイ 鎌倉(1)            

長谷寺へ向かう若い人がいっぱいの中私達は、
長谷寺から歩いて5分も離れていない光則寺へ、ヤマアジサイ(約200種)を見に行ってきました。
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木々の中を歩いていると、体の中が浄化されるような気がします。
ヤマアジサイの見た感じからか、いろんな名前が付けられてました。 
<舞姫>                          <木沢の光>
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                           <未来>
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<雨上り>                           <胡蝶の舞>
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<鎌倉小町>                          <美方八重>
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by miso-soup10201342 | 2010-06-08 10:12 | ウォーキング・鎌倉 | Comments(0)

今年の1輪目、咲きました~  梅エキス

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前に何度も、梅の効用はいろいろあると聞いていたけど、
今朝のNHKの「あさイチ」で慈恵医大を含む3つの病院で、
梅エキスの臨床試験をしたら、3ヶ月で肝臓の数値が下がったとか、
癌が消えたとか言っていた。
とにかくどんな形でも、梅を食べる事がいいらしい。

子供にお弁当を作っていた頃、何回か梅干を漬けたことがあったけど、
今は食べる量もかなり減っているので、気に入ったものを買って食べている。
梅干だったら、塩分少な目のものを1日2~3個食べると効果がでると・・・
「もっと梅を食べよう」と、かなり今日は影響されてしまった。

去年2瓶作った梅酒が、あまり減ってないので、
今年は止めようと思っていたけど、やっぱり1瓶だけ作ることにして、
梅とお酒を買ってきました。
梅酒は長男がいちばん好きで、帰ってきた時飲んで、
その時家族も付き合って飲んだりします。
梅の種類もいろいろ変えてみてます。
と言ってもその時、お店にあるものを試してるだけですが・・・

去年のは群馬県の白加賀と小田原梅        今年は佐賀の梅
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by miso-soup10201342 | 2010-06-02 22:45 | Comments(2)