ホッと一息

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初対面  夕食  

息子の結婚相手のご両親に会いました。
初対面という事とフレンチのコースは何年振りという位で、
久々に緊張する食事会の始まりです。

ビルの37階

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夕食・・・
年末年始の品数を増やすのに
揚げるだけにして冷凍しておいたヒレカツとコロッケ、
作り過ぎて今少しづつ消費しています。
生野菜サラダ(トマト・胡瓜・玉葱)  お味噌汁(白菜・ワカメ)
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豚シャブ肉と野菜の重ね蒸し
(白菜・ホウレン草・玉葱・人参・パプリカ・舞茸・エノキ)
野菜に甘味があって改めてハマっています。
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豚シャブ肉と野菜の重ね蒸し(ポン酢と柚子胡椒で)
エビチリ  アサリのお味噌汁  
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これも年末蒸すだけにして冷凍してた中華おこわの残りです。
忙しい日に蒸して食べました。
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中華おこわ  焼き鯖とブロッコリー
茄子の揚げ浸し(長ネギ・豚バラ肉)  お味噌汁(頂き物のインスタント)    
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鰤大根  トマト  お味噌汁    
ニラ入り玉子焼きとスナップエンドウ
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by miso-soup10201342 | 2016-01-25 16:40 | 近況 | Comments(6)

どんど焼き  光則寺の蝋梅   土鍋ご飯のお店

海の公園のどんど焼き、着いたらもう人がいっぱいで前へ行けないので、
途中で手を伸ばして焼いてもらう物を係りの人に渡しました。
今年は上の方しか見えない。

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「どんどの火にあたればその年を元気に過ごせる」というので、
火にあたったらこちらが風下で灰も浴びました~
去年は前の方で・・・
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今年も獅子舞や餅つき・模擬店が出ていました。


そのまま鎌倉へ行ってウォーキングついでに光則寺の蝋梅を見てきました。
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花の中心が茶色いのは原種の蝋梅で
色素を作れない黄色いの蝋梅を素心蝋梅と言うそうです。
いい香りがしました。
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山アジサイの頃に比べると寂しい感じの中、
蝋梅が何本も咲いていました。


光則寺に近い一度入ってみたいと思ってた
カエデナという土鍋ご飯セットのお店、
いつも並んでいましたが1月中旬の2時頃は空いていました。
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座っているこちら側のテーブルは4人掛け
イスはクッションが少し草臥れていますが・・・
3種の小鉢が季節によって変わるのでその献立が書かれています。

<蟹とアボガドの土鍋ご飯>と3種の小鉢
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連れが食べた<牡蠣の土鍋ご飯>
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3種の小鉢、<季節野菜とふわふわさつま揚げの炊き合わせ>
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<鎌倉野菜と旬の魚のカルパッチョ>
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<おからと豆乳の手作り練豆腐>
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最初に出てきた温かいお茶と歩いたらアツくて頼んだ冷たいお茶、
土鍋ご飯と小鉢は味付けが丁寧で美味しかった。
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by miso-soup10201342 | 2016-01-18 16:52 | Comments(4)

寒い、これが普通?  夕食

昨日から急に気温が下がってすごく寒い。

冬になってずっと暖かかった為か
冬物衣料のバーゲンセールがいつもより早いし派手な気がする。
こんな時に買っておこうと思いますね。


近くの私立大学のホールの「”みる”コンサート物語」の
回覧があったので応募したらチケットが送られてきました。
主催はアコム・共催は大学で神奈川県や教育委員会・社会福祉協議会が後援で
車イス席や手話通訳が充実しているバリアフリーコンサート、
久しぶりのピーターパンでした。
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「スターウォーズ」7話目、
少し前、息子たちが2日に戻って行ったので3日に観ました。
最後に〇〇が出てきて絶対に次回作があるという終わり方でした。
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More・・・夕食その他
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by miso-soup10201342 | 2016-01-13 13:43 | 近況 | Comments(2)

七草粥  百合根  お土産プリン 

もう七日、今年も日が過ぎるのが早い。
わが家でお粥を炊くのはお腹をこわした時を除いたら今日位で
どちらかというと固めのご飯が好きですが、
七草粥がとても美味しく感じました・・・疲れているのか~?

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百合根を沢山頂きました。
料理は初めて・・・
ネットで調べて簡単に出来る2種類作ってみました。

<梅肉和え>
梅肉を包丁で刻んで鰹節・酒・味醂・醤油と合わせておく。
百合根を沸騰したお湯に入れて火を止め2分位でザルにあげ梅肉と和える。
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<百合根のバターニンニク醤油炒め>
バターで炒めニンニク醤油で味付け
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ウインナ―ソーセージ添え、ホクホクして美味しい。
いっきに百合根のイメージが変わりました。
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お煮しめをやっと食べ終わりました。
まだ残っているものを夕食に・・・
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崎陽軒のシュウマイを頂いたので
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シュウマイ  お刺身  湯豆腐(春菊)の手抜き夕食      
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More・・・プリン
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by miso-soup10201342 | 2016-01-07 19:55 | その季節 | Comments(4)

明けましておめでとうございます‼  初詣  お節料理

今年もよろしくお願い致します。

年末バタバタとブログも開かずに新年を迎えました。

今年はわが家も変化の年になりそうです。

毎年生協の花セットを買うので変わり映えしませんが・・・
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百合が開いた・・・
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今日何年振りかで鶴岡八幡宮へ初詣に行きました。
息子達が行ってみようというのでトイレも済ませて覚悟して並びました。
一定の列で階段を上がるのを制限されるので
混んでいるのに人がいない階段
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階段を上って上から撮った・・・舞殿の向こうも人がどーっと並んでいます。
並んでから1時間15分でお参りできました。
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More・・・お節料理
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by miso-soup10201342 | 2016-01-02 20:56 | その季節 | Comments(6)
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日々の出来事やその感想を書き留めておく備忘録


by miso-soup10201342
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