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ホッと一息

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コンビニのおでん   鶏肉の赤ワイン煮

c0097838_12153020.jpg沖縄に行った時に買ったゴーヤー茶を忘れていて
喉が痛い時思い出して飲みました。

熱いのをフウフウしながら飲んで、
香りも味も独特・・・ですが喉の通りはまろやかです。

今月2度目の喉の症状で
やる事がいっぱいあるのにやり始めても停滞して
自分がとても弱い状態な気がしています。

食事はコンビニのおでんを買って食べたりしました。
何年振りかでしたが美味しくなってます。




先週後半くらいから良くなってきて普段やらない場所の掃除などやりました。


一昨日クリスマスイブは何もないですが、
何週間も前に生協でクリスマス時期予約していた骨付きモモ肉がきたので
浸けて煮るだけの<鶏肉の赤ワイン煮>を作りました。
塩胡椒したモモ肉を一晩赤ワインに浸け込んで、
翌日鶏肉に焼き色を付けて炒めたベーコン・スライス玉葱と赤ワインに戻して
弱火で1時間半煮込み塩胡椒で味を調えお皿に移しておく。
小鍋にバターを溶かし小麦粉と混ぜ合わせ
鍋のスープを加えてルーを作りトロミを付ける。

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炒めたマッシュルーム・インゲンと盛り付けてトロミソースをかける。
赤ワインだけで煮込んだ鶏肉は酸味もあって深いお味でチョコレート色です。
あとはポテトサラダと冷凍していた五目ご飯・発泡ワイン
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by miso-soup10201342 | 2016-12-26 15:55 | その季節 | Comments(2)

DVDドライブが壊れた  植え替え後の蘭の根  夕食その他

今年こそは年賀状を早めに作ろうと
パソコンに年賀状ソフトをセットしようとしたら
どこかに引っ掛かる感じでドライブの出し入れができなくなった。
なんとか入っても動かない・・・
余裕を持ってなんて早めに普段しないことをしようとしたからか・・・トホホ

2年前にパソコンを買ったお店に電話したら
「修理に何日かかるか分からないしお金もかかるから
パソコン自体が大丈夫で年賀状作りを間に合わせるなら
外付けDVDドライブを購入されることを提案します」と言われた。
パソコンで動画を見ることはないので最低限できるものを選んだ。
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リビングの出窓においてる植え替え後の蘭の根が伸びている。
東京で飲み会があったと夜遅く帰って来たウルトラマン世代の息子、
「夜中に根が巨大化して体をグルグル巻きにされるなんてことないよね⁉」
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逆光で写真が暗くなるので昼間なのにカーテンを閉めた。
花が咲く気配はまだない。
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More・・・夕食
by miso-soup10201342 | 2016-12-13 14:23 | パソコン・iPad | Comments(2)

師走今年も包丁を砥いでもらう   夕食その他

毎年12月の始めにある商店街のバザール、
この催しの日が来るとお正月準備を意識し始めます。
<12月3日の近所の神社の銀杏>
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この商店街バザールでいつも適当にやってる包丁研ぎ、
建設関係の方達に年に一度ちゃんと研いでもらう。
1本300円で先着300本まで受付
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2本お願いしました。
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三浦の農・海産物が並んでいます。
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三浦名物マグロの唐揚げとトロ(マグロ)ちまき
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外側カリカリのマグロ唐揚げ、
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甘辛く煮たマグロがゴロゴロ入ってるトロチマキは大好物です。
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More・・・夕食
by miso-soup10201342 | 2016-12-08 13:07 | その季節 | Comments(2)