ホッと一息

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秋はどうした?  夕食その他

今日はやっと秋晴れ~
土日は又曇りと雨の予報、
大雨で川が氾濫したり土砂崩れが起きたりと水災害の多い年です。
オリンピックセーリング会場に予定されている江の島、
台風の高潮・高波で大きな被害が出ているそうです。
ヨットが壊れている様子をテレビで見ました。
オリンピックまで後3年・・・次の台風が来そうです。



今年沢山花を咲かせた胡蝶蘭、 c0097838_16215480.jpg
植え替えは2年に1度がいいそうなので
今年はしませんでした。
週1回くらいの水遣りと
10日にいちどの肥料遣りをしています。
根がニョキニョキ伸びています。
来年はどうかな?

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平野レミさんレシピ「豚眠菜園」(茹でたキャベツと豚肉にタレをかける)
このタレ30年前に買った本に載っているのですが、
2か月前の「きょうの料理」でもやっていました。

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最初にお試しで作った時の量
微塵切りにしたニンニク大匙1・長葱カップ2分の1と
豆板醤小さじ2分の1くらいを大匙3ののサラダ油(オリーブオイル)で
15分~20分炒めて香りと辛みをなじませ
酒大匙2・砂糖大匙1・醤油カップ4分の1加える。

これが作ってから1ヶ月・2ヶ月…と経つと
味がまろやかに熟成されてきて作ってすぐとは違う物に思えるくらい!
1年置いても大丈夫と言っていました。
↑の5倍位の材料で作って直径10㎝の瓶4個分になりました。

ー版の
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茹で野菜・お豆腐・チャーハンの味付けやご飯にも美味しい。



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by miso-soup10201342 | 2017-10-26 18:11 | 近況 | Comments(2)

帰りの飛行機   柏尾川沿い(お墓参り)  夕食

札幌のテレビ塔から撮った大通り公園、
その延長上奥の薄く写っている山はスキージャンプの大倉山スキー場。

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北海道からの帰りの便、
千歳発ANA18:30の予定が1時間20分遅れ・・・
お土産などを見ようと早めに行った空港で3時間近くを過ごす事になった。
羽田着が21:20で荷物の受け取りを待ったりして
家に着いたのは23:00頃になりました。

チケットなどの間に入れて忘れていた、 
飛行機を降りる時「大変お待たせしました」と封筒を渡されました。
初めての経験でしたが飛行機も少しだけ返金があるんですね。
封筒の窓に野口英世の写真1,000円が入っていました。

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お彼岸にお墓参りに行くつもりがバタバタと買い物などに忙しくして
北海道から帰ってきてから行きました。

帰りはいつものように柏尾川沿いを・・・
水嵩が少ないので土手の下を歩きました。

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夏の終わりや秋の草花が咲いていました。
メヒシバ
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アカツメクサとシロツメクサ
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イヌタデ(小さくて赤い花)
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ネコジャラシ(エノコログサ)
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シラサギとカモ
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セイタカアワダチソウ(これから背高になる)
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by miso-soup10201342 | 2017-10-18 13:51 | 季節とウォーキング | Comments(2)

2日目 札幌・小樽  3日目 会食

2日目は、
札幌の時計台を見てから小樽に行く事にしました。

ホテルを出たらすぐ<北海道庁旧本庁舎(赤レンガ庁舎)>が見え
開拓使のシンボル赤い星が外壁にありました。

「北海道開拓使とは人でなく開拓のために置かれた官庁の名称」
札幌ビールのマークと思っていた⭐️は、
北海道開拓使のシンボルである北極星を
モチーフにした「五稜星」が始まりだそうです。
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<札幌の時計台>にも
時計の下の三角のところに星のマークが2つあります。
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時計台の中に入って塔時計の歴史や仕組み、
動力にはおもり(木箱に小石を詰めたもの)を使っていて
運針用が50kg・打鐘用が150kgを
今も人の力で週2回おもりの巻き上げをしていることを聞いたら
ちょっと胸が熱くなりました。

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時計台は「行ってガッカリの観光スポット」なんて
耳にしたことがありますが違っていました。
建物はは北大の前身旧札幌農学校の演舞場だったそうで
2階の講堂は現在音楽会・講演会・結婚式などに貸し出されているそうです。

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札幌駅からJRの快速に乗って30分で小樽に着き
「小樽運河」まで10分位歩きました。

運河沿いに石造り倉庫(現在はレストランなどが入っている)だった建物が並んでいて
散策路として御影石のブロックが銀杏模様に敷き詰められガス灯も設けられている。

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夜のライトアップが綺麗というので
帰りに時間があったらもう一度来ることにしました。

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暗くなってからもう一度行って見た夜景
倉庫が河面に写って綺麗でした~

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時間が前後しますが次へ動く前にお昼を食べる事にして
ネットや旅行本で調べていた小樽駅隣の三角市場へ。
皆んなお好みの海鮮丼と蟹汁・アオサ汁
怖そうな見かけのハッカクのお刺身を注文・・・

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ご飯の上に蟹の身がびっしり入っていて海鮮が大盛りでした。
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昼食の後はロープウェイに乗って「天狗山」へ・・・

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天狗山パワースポット・リス園

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天狗山神社を参拝して森林浴コース(20分位)を歩きました。

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景色が素晴らしかった~

天狗山を下りて小樽の町を歩きました。
観光地の町で「鎌倉の小町通りをゆったりさせたような感じ」です。
ガラス工芸品のお店が多くて意外でしたが、
ニシン漁に使うガラス製の浮き玉などが始まりだそうです。
前はお土産に木彫りの民芸品がトップだったのが
ガラス製品にシフトして北海道でガラスといえば小樽だそうです。

途中お茶休憩もして暗くなり始め、
やっぱり「小樽運河」夜景を見たいと急ぎました。
倉庫が河面に映って綺麗でした。(写真↑)


小樽から札幌へ
札幌駅からホテルへの途中夕食に若い2人のおすすめでスープカレー屋さんへ

カレーは外で食べる物と思ってなかった私、
スープカレー専門店は初めて入りましたが「厚切りベーコン・野菜カレー」を選んだら
カボチャ・ナス・パプリカなど大きな野菜の素揚げが入っていて
辛さ3番目はとても美味しかった。
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More・・・お嫁さんのご両親と会食
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by miso-soup10201342 | 2017-10-10 18:15 | | Comments(0)

札幌・小樽の旅 1日目

日曜日に旅行から帰ってきて今週はより速く時間が過ぎました。
月曜日からいつもの毎日です。

忘れない内に北海道での事を記録・・・
千歳空港にお昼過ぎに着いて空港で昼食を食べてから電車で札幌へ
ホテルに荷物を置いて札幌市内を歩きました。
2泊3日でお嫁さんのご家族との会食もあるので、
着いたこの日も急いで観光です。

時間的にこの日しか行けない北海道大学へ、
ホテルから歩いて7~8分で北大入り口です。

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構内は四季を通して風景を楽しむ事ができ観光名所になっているそうです。
バスも構内を巡回しています。
散策して前から見たいと思ってたポプラ並木の所まで歩きました。
北大のポプラの木は明治36年に植えられたそうです。

高過ぎて相当離れないと一番上まで撮れない、
ポプラは高いものでは40mにもなるそうです。

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並木の奥は広い畑があったり

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ポプラ並木の右手側はクロユリの群生地になっています。
時期的に花はさいていませんが、
毎年5月中旬~6月上旬にかけて真っ黒いクロユリが満開になるそうです。
「昔は構内の至るところで自生していたクロユリのお花畑を復元したもの」

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白樺の木も沢山見ました。

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1日目の夕食はサッポロビールジンギスカン園へ行って
初めてのジンギスカンを食べました。
お肉がサッパリしていて美味しかった・・・パクパクと危険な勢い(笑)
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ジンギスカン鍋、
取っ手のところを入れると北海道の形をしていました。
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by miso-soup10201342 | 2017-10-07 11:54 | | Comments(2)
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日々の出来事やその感想を書き留めておく備忘録


by miso-soup10201342
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